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袁文鹏

时间:2018-03-13 13:28:57  来源:  作者:

袁文鹏 博士 副研究员 山东省有突出贡献的中青年专家  食品生物技术研究室副主任,主持工作  

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  研究方向:食品科学、功能食品
  发表文章
  1.袁文鹏,张绵松,胡炜,刘昌衡,张永刚,史亚萍,崔修岭等.响应面法优化仿刺参酶解工艺及其改善睡眠活性的研究.食品工业科技,2014(24):198-202
  2.袁文鹏,张绵松,刘昌衡,史亚萍,胡炜.仿刺参肠酶解条件的优化及其抗疲劳活性的研究.食品工业,2015,36(8):163-165
  3.袁文鹏,张绵松,胡炜,贾爱荣,夏雪奎,刘昌衡,乔若瑾,仿刺参酶解提取物营养成分分析及其对小鼠免疫功能的影响.现代食品科技EI,2015,31(11):45-50
  授权专利:
  1. 袁文鹏、胡炜、孙永军、王志伟、刘昌衡、张绵松、孟秀梅、唐聚德. 利用海参漂烫液制取海参糖蛋白的方法. 专利号:ZL201110384722.8
  2. 袁文鹏、刘昌衡、张绵松、孟秀梅、胡炜、孙永军、唐聚德. 利用海参体腔液制备海参皂苷的工艺方法. 专利号:ZL201110384721.3.
  3. 袁文鹏、孙永军、胡炜、刘昌衡、王志伟、张绵松、刘新、唐聚德. 一种利用海参制备ACE抑制肽的方法. 专利号:ZL201110384723.2.
  4. 袁文鹏、刘昌衡、孙永军、史亚萍、齐君、乔若瑾.一种海参肠口服液的制备方法 ZL 2013 1 0649317.3
  5. 袁文鹏、张绵松、胡炜、刘昌衡、孙永军、孟秀梅.一种低蛋白高纯度海参多糖的制备方法 ZL 2013 1 0649424.6
  6. 袁文鹏、刘昌衡、张绵松、张永刚、夏雪奎、贾爱荣. 利用海参加工漂烫液提取海参糖蛋白的方法及用途 ZL 2014 1 0754944.8
  7. 袁文鹏、刘昌衡、张绵松、孙永军、胡炜、鞠文明. 一种利用海参漂烫液提取磷脂及海参油的方法 ZL 2014 1 0695341.5
  8. 袁文鹏、刘昌衡、孙永军、史亚萍、齐君.一种海参肠提取物复合软胶囊及其制备方法 ZL 2013 1 0649372.2
  获得奖励情况:
  1.2012. 山东省技术市场科技金桥奖一等奖. 即食海珍品加工关键技术及产业化. 刘昌衡、袁文鹏、王小军、唐聚德、张绵松、孟秀梅、夏雪奎、刘新、张永刚、胡炜、孙永军.
  2.2013.威海市科学技术奖二等奖.酶法制备海蜇ACE抑制肽的关键技术及应用开发. 刘昌衡,张绵松,孙永军,刘新,袁文鹏.
  3.2014. 中国食品工业协会科学技术二等奖. 酶法制备海蜇ACE抑制肽的关键技术及应用开发. 张绵松、刘昌衡、孙永军、刘新、袁文鹏、史亚萍、亓正良、贾爱荣、胡炜、鞠文明、夏雪奎、张永刚、乔若瑾、齐君.
  4.2015. 威海市科学技术奖二等奖.海参活性物质提取关键技术及产业化. 刘新、夏雪奎、孙永军、贾爱荣、袁文鹏
  5.2016. 威海市科学技术奖二等奖.海参加工副产物活性物质提取关键技术产业化实施及功能食品开发.袁文鹏、孙永军、鞠文明、王能飞、张绵松、唐晓波、史亚萍
  6. 2014.山东省有突出贡献的中青年专家  
  7. 2015.山东省第十届青年科技奖  
  主持参与课题:
  1. 山东省科技发展计划(2012GHY11512)“海参加工副产物的高值化利用关键技术及产业化研究”主持;
  2. 山省自主创新成果转化专项(2012ZHZX1A0802)“海参及其活性物质加工关键技术及示范”第二位;
  3. 山东省自主创新专项(2013CXC80203)“海珍品精深加工技术研究及产业化开发”第二位。
  4. 威海市人力资源和社会保障局,博士后创新项目资金“仿刺参加工副产物活性物质的药理学研究及功能食品开发”主持。
  5. 荣成市科技局攻关计划“海参漂烫液及参肠中活性物质的规模化制备及产业化开发”主持。
  6. 山东省科学院—无棣县产学研协同创新基金“家禽屠宰副产物鸡肠高值化利用关键技术的研究及10吨级成套设备的集成开发”主持。
  7. 山东省重点研发计划(重大关键技术)2016ZDJS06B01“海参加工废弃液高值化回收利用关键技术研究”技术负责人。

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